Héctor
Rojas Alfonso
En el festival gastronómico Internacional que
se efectuará en el Puerto de Veracruz durante los días del 13 al 16 de Marzo,
la Directora de Promoción turística del Ayuntamiento de esta ciudad Areli
Carmona Lagunes invitó a experimentados chefs del municipio para que expongan
sus muestras gastronómicas, unos de ellos es Carlos Belli Cadena y su esposa
Yanaidra Sagel Jiménez Fermán, administradores del restaurant típico la
“Carrillera” que se ubica en la comunidad de Calería, quienes participan con
los platillos de Tatabiyayo, mogomogo y medallones de platano macho fritos, así
como otras variedades como la yuca al mojo de ajo, cascara curtida, papayan de
res entre otras cosas, le deseamos a esta pareja un gran éxito en este concurso
gastronómico.
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